Chov ošípaných pre začiatočníkov

Pre viac informácií o chove ošípaných pre začiatočníkov, vrátane nákladov na krmivo, požiadaviek na pasienky a času potrebného na zabitie ošípaných, čítajte ďalej.

Hojnosť Plus

Zdieľam s vami úryvok z môjho Permakultúrneho kurzu ošípaných a tiež 30-minútové video o tom, ako môžete vychovať dve prasiatka za rok pomocou permakultúrneho prístupu.

Ak chcete získať úplný prístup ku kurzu a videám, môžete sa prihlásiť na BEZPLATNÚ sedemdňovú skúšobnú verziu Abundance Plus. Členovia A+ tiež získajú exkluzívne zľavy v Premier1, New Country Organics (kde dostávame naše organické pelety na kŕmenie lucerny), McMurray Hatchery, Johnny’s Selected Seeds, Meadow Creature a mnohých ďalších.

Prečo chováme ošípané

Permakultúra je spôsob života; všetko má svoj účel. Chov bravčového mäsa môže ponúknuť niekoľko výhod. Áno, slaninu a škvarenú masť si vieme vyliečiť aj doma, no poskytujú nám oveľa viac.

Ošípané môžu obrábať nevyužitú pôdu a produkovať hnoj, ktorý môže pomôcť oplodniť naše záhrady.

Môžeme tiež kŕmiť ošípané zvyšky jedla z domu, mlieko, burinu a akékoľvek rastliny, ktorých sa chceme zbaviť. Ošípané milujú jesť takmer čokoľvek.

Plemená dedičstva

Je dôležité preskúmať dedičné plemená ošípaných a zistiť, kde ich kúpiť prostredníctvom The Livestock Conservatory. Primárne chováme americké morčatá, ale nepochybne preferujem Gloucestershire Old Spot.

Okrem svojej silnej genetiky sú Old Spots a Guinea Hogs ideálne pre domáce hospodárstvo. Táto genetika poskytuje celý rad požadovaných vlastností.

  • Permakultúrni farmári, ako sme my, ich môžu použiť ako odborných falšovateľov, keďže zvieratá striedame a ošípané ich nasledujú.
  • Kvalita mäsa – Ich mäso je jemné a má vysoký obsah tuku.
  • Sú pokojní a nežní, čo im uľahčuje prácu.
  • Ošípané, ktoré sú chované, majú menej komplikácií počas pôrodu.
  • Toto plemeno je na menšej strane ošípaných, takže je skvelou voľbou pre menšie farmy, ktoré práve začínajú.
  • Ľahko trénovateľné – Môžete ich rýchlo trénovať a sú veľmi chytré.
  • Napriek tomu by ste nemali dovoliť, aby vám dedičné plemeno bránilo v chove ošípaných. Ak môžete získať rýchlo rastúce ošípané z dobrého plemena, choďte do toho! Existujú aj rýchlo rastúce plemená ako Red Wattle, Chester White, Duroc, Berkshire, Hampshire, Hereford, Tamworth, Mulefoot, Large Black, Spotted Pig a Yorkshire.

    Chov ošípaných pre vás

    Na chov ošípaných budete potrebovať vhodný priestor a budete si musieť zistiť, či vo vašom okolí platia nejaké obecné vyhlášky týkajúce sa ošípaných.

    Ak nemáte priestor a čas navyše, chov ošípaných nemusí byť pre vás. Ošípané potrebujú jedlo a čas.

    Prvýkrát chov ošípaných

    Mali by ste začať s kŕmnymi ošípanými, keď ste začínajúci chovateľ ošípaných. Najlepšie je získať ich na jar a pestovať ich na jeseň alebo v zime.

    Naše ošípané sú zvyčajne chované štyri až päť mesiacov, takže sa nemusíme starať o ich kŕmenie a ustajnenie cez zimu.

    Spotrebný materiál na začiatok

    Pomôcky, ktoré používate na chov ošípaných, nemusia byť luxusné ani drahé. Použite regenerované materiály na stavbu kŕmidiel, napájadiel a prístreškov.

  • Prepravka pre prasiatko – Prepravky pre prasiatka vám po zakúpení umožnia bezpečne prepraviť vaše prasiatko domov.
  • Je dôležité udržiavať ošípané v teple a suchu, pretože nedokážu ľahko regulovať svoju teplotu. Podstielka pre váš prístrešok musí byť hlboká asi 8 palcov. Pro-Tip: Drevenú štiepku používame na absorbovanie vlhkosti a udržiavanie stajní v suchu. Môžete použiť aj seno, ale rozmočí sa.
  • Na udržanie ošípaných na mieste používame elektrické drôtené oplotenie a pletivo, ale môžete použiť aj bravčové panely s výstužou. (Prečítajte si, ako nastaviť elektrické oplotenie tu.)
  • Prasa potrebuje úkryt pred poveternostnými vplyvmi a môžete ho vytvoriť takmer z čohokoľvek, vrátane stajní, stodôl, posuvných prístreškov pre autá a drevených kúskov pribitých k sebe.
  • Napájadlo pre ošípané – Čistá voda je pre vaše ošípané veľmi dôležitá. Vyrobili sme si vlastné s použitím 55-galónového potravinárskeho suda.
  • Krmítka na bravčové mäso sa používajú na uchovávanie obilnín, minerálov a doplnkov pre ošípané.
  • Naše ošípané sú kŕmené organickým krmivom Reedy Fork. Je to jednoduché predbalené krmivo, takže začiatočníci môžu začať hneď. Poskytujeme aj zvyšky jedál z kuchyne. Tu je viac informácií o tom, čo ošípané jedia.
  • Koľko miesta potrebuje prasa?

    Priestor, ktorý jedno prasa potrebuje, aby sa mu darilo, je približne 8 x 10 stôp (80 štvorcových stôp). Ak získate dve ošípané, budete potrebovať dvojnásobok priestoru.

    Permakultúrny chov umožňuje ošípaným oveľa väčší priestor na prácu a pohyb. Zistili sme, že ošípané sú zdravšie a budujú viac svalov, vďaka čomu je mäso kvalitné.

    Odteraz využívame naše ošípané, aby sme vyčistili lesné pozemky a pridali viac úžitkového priestoru našej usadlosti.

    Náklady na chov ošípaných

    Chováme bio ošípané, aby sme mohli mať bio mäso. Organický proces je drahší, ale myslíme si, že sa to oplatí.

    Počiatočné náklady na oplotenie, prístrešie, kŕmidlá a vodu sú jednorazové výdavky a v závislosti od zdrojov, ktoré máte okolo svojej farmy, môžu stáť kdekoľvek medzi 0 a 5 000 dolármi.

    Náklady na ošípané sa budú líšiť aj v závislosti od plemena, ktoré si kúpite. Ošípané sú veľmi spoločenské zvieratá, preto vám odporúčame zakúpiť si aspoň dve.

    Najväčším nákladom bude kŕmenie zvieraťa. Odhad počtu mesiacov, ktoré bude zviera žiť, vám poskytne odhad, koľko libier bude každý deň potrebovať.

    Vo veľkých chovoch ošípaných môže byť nákup tote krmiva lacnejší. Tote obsahuje 1000-2000 libier krmiva. Použitím celého krmiva môžete ušetriť viac ako 25 %.

    Ak svoje ošípané nezabíjate sami, budete musieť mäsiarovi zaplatiť približne 60 až 150 dolárov za zabitie ošípanej. Náklady na spracovanie sa pohybujú od 0,40 do 2 USD za libru.

    S chovom ošípanej sú spojené náklady, no chovať ošípané je úžasný zážitok!

    Nákup prasaťa

    Vo veku dvoch mesiacov bude vaše mladé prasiatko pripravené na odber. Niektorí farmári vám doručia, ale zvyčajne ich treba previezť.

    Na odvoz prasaťa na farmu použite veľkú prepravku pre psa. Do prepravky s drevenými hoblinami umiestnite 8-palcovú nádobu Rubbermaid.

    Ak potrebujete cestovať viac ako šesť hodín, zastavte sa v polovici cesty. Ak prasatá odmietate jesť a piť, vedzte, že sú v strese.

    Prvý týždeň chovu ošípaných

    Hneď ako sú vaše ošípané doma, môžete ich umiestniť do ich chovného priestoru. Táto oblasť môže byť buď ich trvalým domovom alebo cvičiskom. Uistite sa, že pokryjete oblasť 8-palcovou posteľnou bielizňou. Drevené štiepky robia oblasť suchou a teplou.

    V prvom týždni by ste mali zabezpečiť, aby boli vaše mladé prasiatka zdravé, pridaním šiestich šálok jablčného octu do 55-galónového napájadla. Môžete to tiež použiť na pomoc v boji proti parazitom.

    Chovné priestory slúžia na trénovanie ošípaných k nám, na kŕmenie a oplotenie elektrickými ohradníkmi.

    Kastrácia ošípaných

    Je dôležité naučiť sa kastrovať samcov ošípaných, pretože je možné, že mäso bude chutiť inak, ak samec prejde pubertou.

    Niekoľko ľudí si myslí, že kastrácia dáva mäsu zlú chuť. Farma kastruje všetky svoje ošípané a my vždy hovoríme, že majú zlý deň na farme, pokiaľ to nie sú samci, čo znamená, že majú dve.

    Nasadenie ošípaných do práce na farme

    Je možné, že nebudete musieť trénovať svoje ošípané, ak ich budete chovať v ohrade a nebudete s nimi hýbať. Po príprave svojich ošípaných pomocou vedra a elektrického oplotenia ich presuňte na pastvu alebo do lesa.

    Vo všeobecnosti ošípané priberú približne jeden až dva kilogramy denne, v závislosti od ich plemena a stravy.

    Teraz viete, ako sa stať chovateľom ošípaných!